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紅棗吃多了會怎么樣 紅棗補(bǔ)血三大禁忌(2)

  2、增強(qiáng)母體免疫力

  紅棗是營養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品,它除含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)外,還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),對孕婦和胎兒的健康都大有益處。尤其是維生素C,它可增強(qiáng)母體的抵抗力,還可促進(jìn)孕婦對鐵質(zhì)的吸收。

  3、健脾益胃

  紅棗能補(bǔ)益脾胃和補(bǔ)中益氣。多吃紅棗能顯著改善腸胃功能,達(dá)到增強(qiáng)食欲的功效。此外,紅棗還能補(bǔ)氣血,對于氣血虧損的孕婦特別有幫助。

  4、安神定志

  孕婦會經(jīng)常出現(xiàn)躁郁、心神不寧等情緒,多食紅棗可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的作用。特別是對于治療孕婦心神不安、產(chǎn)后抑郁綜合征都有所幫助。如果孕婦感到精神緊張和煩亂,甚至心悸失眠和食欲不振,不妨在平日的湯或粥中加點(diǎn)紅棗同食,有養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

  5、補(bǔ)血

  紅棗除了可補(bǔ)中益氣外,還有補(bǔ)血的作用。

  懷孕期的女性極易發(fā)生缺鐵性貧血,這主要是因?yàn)樵衅诘呐詫﹁F的需求比懷孕前增加近4倍,由于孕婦飲食中鐵的含量低,長時間的鐵攝入不足,使孕婦體內(nèi)的游離鐵和鐵儲備有所減少。紅棗含有較豐富的鐵質(zhì),孕婦常食用,不僅能防治缺鐵性貧血,還有滋補(bǔ)強(qiáng)力的功效。

  6、降血壓

  紅棗中含有蘆丁,是使血管軟化、降低血壓的物質(zhì),對于妊娠高血壓有一定的防治作用。

  這樣吃紅棗更有益

  1、紅棗花生燉豬蹄

  原材料:帶皮花生仁100克、紅棗15枚、豬蹄7-8塊、鹽1/4小匙、米酒1小匙

  做法

  (1)花生仁泡水8小時以上,豬蹄洗凈。放入滾水焯燙,去除毛脂、撈出;紅棗洗凈。

  (2)豬蹄、花生和紅棗,連同花生的泡汁一起放入鍋內(nèi),加入5杯水和鹽、米酒,燉煮至花生與豬蹄熟軟即可。

  建議:食用時可放少許鹽或醋調(diào)味,肉、花生、棗均吃,飲湯。有補(bǔ)氣血、增乳汁之功效。

  本菜特別提示

  湯汁上面的浮油應(yīng)不斷撈除,以免太過油膩,造成腸胃不適。

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