蜂蜜的副作用

　　蜂蜜是老少皆宜的健康食品,其營養物質可以很快被身體吸收,并改善身體健康狀況。喝蜂蜜水有著抗菌消炎、促進組織細胞再生,促進消化,改善睡眠,提高免疫力等多方面作用。不過,喝蜂蜜水也有禁忌,喝不對小心惹病傷身。

　　1、高溫沖飲蜂蜜

　　蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,還含有豐富的酶、維生素、礦物質等。食用蜂蜜時,要用溫水沖飲,水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜,不僅破壞了其豐富的營養物質,還會導致其天然的色、香、味都發生變化。

　　實驗證明：把蜂蜜加熱到67℃時,時間稍長,就會使蜂蜜內的淀粉酶發生分解,色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。

　　2、過量食用會引發糖尿病和齲齒

　　正常成人每天食用蜂蜜約20~25克左右為宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖,可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜,會導致胰島素分泌不足,易引發糖尿病。

　　其次,蜂蜜含糖量很高,而且制作精細,成品粘稠,所以有很大的致齲力。因此,黏糊糊的蜂蜜,對牙齒來說并沒有什么好處。

　　3、空腹喝蜂蜜水,易致胃潰瘍

　　蜂蜜屬于甜食,,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸過多對于胃粘膜有損傷。

　　長期空腹喝蜂蜜水,容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以,飲用蜂蜜水好不要空腹喝,建議飯后飲用。

　　4、蜂蜜與食物相克

　　蜂蜜不宜與豆腐同食

　　豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食不利于人體的生化反應。

　　蜂蜜不宜與韭菜同食

　　韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。

　　結語：真沒想到蜂蜜竟然有這么多的功效,不僅可以美容養顏還能治療一些身體上的不適。在這里小編要提醒大家：雖然,蜂蜜有這么的好處。但是,在日常食用時,千萬要注意把握好量,否者勢得其反哦!