這就是在保持體重階段鍛煉為什么至關重要的主要原因。眾所周知，保持體重比減肥更加難以做到。梅奧診所(Mayo Clinic)的醫(yī)學博士邁克爾?約翰遜(Michael Jensen)說，從本質上講，鍛煉為我們留下了回旋余地。“鍛煉對于保持減肥效果非常重要，不經常運動的人更有可能增加體重。我們認為，鍛煉之所以非常重要，部分原因在于鍛煉消耗了額外的卡路里，使你在食物攝入方面擁有更大的靈活性，這樣你就不必大幅改變你的飲食習慣，這令人更加容易接受。”

　　3、你將不得不比其他人更加努力地鍛煉，可能永遠如此

　　雖然鍛煉有助于修復長期絮亂的新陳代謝系統，但可怕的現實是，新陳代謝可能永遠無法恢復到體重增加之前的狀況。因此，如果你曾經超重或者肥胖，而你減了肥，那么保持這種減肥效果意味著你可能將不得不比其他人更加努力地鍛煉，或許永遠如此。希爾說：“悲哀的是，如果你曾經肥胖或者有段時間不曾運動，那么你需要進行更多的鍛煉才能保持體重。新陳代謝系統不會恢復正常。”他說，這不是美好的現實，但勇于面對很重要。這樣一來，當你發(fā)現自己不得不比你那些從未超重的朋友更加努力地長期鍛煉時，你才不會感到沮喪。

　　鍛煉能夠幫助你的身體燃燒更多的卡路里，但你將不得不更加努力地長期進行有氧運動。“這不公平，但現實就是如此。”希爾說，“然而，當你弄懂后，你就會明白，情況就會好起來，因為你能夠應付它。”

　　4、沒有完美的飲食搭配

　　我們常常認為，如果我們能發(fā)現“正確的”飲食搭配，我們就可以如同魔法般的減肥或者保持減肥效果。現在已經出現了低脂飲食、低碳水化合物飲食、低胰島素飲食、舊石器時代飲食(Paleo diets)以及所有這些飲食的很多種變體。約翰遜指出，實際上沒有所謂的“正確”飲食，沒有證據顯示某種特定的飲食對新陳代謝系統更有好處。他說：“這里有個巨大的迷信，即有種魔法般的飲食搭配(蛋白質、素食和諸如此類)是獨一無二的，因為它對新陳代謝會產生獨一無二的作用。我們清楚地知道，如果你貫徹始終，任何飲食都能幫助你減肥。沒有魔法般的飲食。實際上，如果你貫徹始終，所有飲食都能發(fā)揮作用。”

　　5、卡路里都是一樣的!

　　所有的卡路里都“生而平等”，這無疑是對的。卡特茲說，一個原因是“卡路里的質量是我們在現實環(huán)境下，卡路里攝入量的主要決定因素”。首先，沒人會吃過多的蔬菜，因此從實際層面上來講，這不是個問題。“但卡路里的來源確實很重要，因為它會影響到人們的飽腹感。”他說。這涉及到心理學和生物學。實際上，食品行業(yè)已經開辟出了一個全新的食品科學領域來研究“幸福點”，也就是制造食品來增加產生飽腹感所需的卡路里。