主料：黃瓜200克,雞蛋200克
調料：鹽5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大蔥5克,豬油(煉制)50克黃瓜炒雞蛋制作步驟。
1. 將黃瓜洗凈，去蒂，劈為兩半，斜刀切成片;
2. 雞蛋磕入碗內打散;
3. 炒鍋放火上，加入豬油20克，熱后先將蛋液倒入炒熟;
4. 推至鍋邊，加入豬油，下蔥末熗鍋;
5. 投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水;
6. 后放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成。
結語：看了上面的詳細介紹，相信你對黃瓜的價值應該有了充分的了解，黃瓜味道鮮美，又有清熱去火以及美容等功效，大家不妨試試哦!
