銀耳是一種非常常見的滋補食物，銀耳可以配合其它食材做出很多具有食療價值的美食，那么你知道銀耳有哪些作用嗎?銀耳湯怎么做呢?不清楚的話就趕緊來看看吧!
制作食材
主料：水發銀耳200克、干蓮子30克。
調料：冰糖·100克。
制作方法
1、銀耳去根洗凈切碎，蓮子洗凈;
2、把水、冰糖等各種材料一同放入砂鍋內，用大火燒開后改小火，燉至銀耳、蓮子軟糯即可。
一點通：如果放入冰箱冰鎮后再吃，風味更佳。
適宜人群
慢性支氣管炎、肺原性心臟病、陰火虛旺患者適宜
外感風寒的人、糖尿病患者慎食
失眠、腹瀉者、脾腎虧虛者適宜
大便干結、腹部脹滿的人忌食
脾虛者忌食
