膽結石是一種膽道疾病，發作起來疼痛難惹，給患者正常工作和生活帶來影響。專家指出，膽結石的發病原因很多都是不健康、不正確的飲食習慣導致的。今天小編就為大家介紹膽結石的預防措施，一起去學習一下吧。

　　膽結石的預防

　　1、多吃橙子

　　對于女性來說，多吃橙子有一個令她們意想不到的好處，就是減少膽結石的發病率。

　　美國曾有一項調查顯示，婦女容易患膽囊結石，這是因為雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中，導致其中膽固醇濃度過高而形成結石。

　　而橙子對減少膽結石的發生會起到明顯作用。因為橙子中的維生素C含量很高，可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。

　　另外，橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。

　　2、選擇合理的飲食結構

　　避免高糖、高蛋白、高脂肪飲食習慣。適當食用纖維素豐富的飲食，如蔬菜、水果、粗雜糧等，含纖維素較多的食物可以刺激腸蠕動，并刺激膽汁流入腸腔，防止膽汁淤積。

　　經常食用含維生素A的食物，如玉米、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜等，含維生素A豐富的食物能防止膽囊上皮細胞脫落，也能幫助消化吸收脂肪，有助于防止結石形成。

　　3、保持規律飲食習慣

　　一日三餐是預防結石的好辦法，因為在禁食時膽囊中充滿了膽汁，膽囊粘膜吸收水分使膽汁變濃，此時膽固醇/卵磷脂大泡容易形成，膽汁的粘稠度亦增加，易于形成膽泥、甚至膽石。

　　進食后，食物進入十二指腸，反應性地分泌膽囊收縮激素，使膽囊收縮，利于膽汁排出。因此可以防止結石的形成。

　　4、減肥不得太快

　　有研究表明，以節食手段減肥者，在4個月內將有1/3的人發生膽汁郁積、糖蛋白增加，從而促進膽石核心的形成。另外，國外的一些研究資料表明，快速減肥容易引起膽結石。

　　減肥前體重越重，減肥速度越快，越容易引起膽石癥。其中的原因可能是由于減肥后熱量供應顯著減少，造成組織中的脂肪大量消耗，膽固醇隨之溢出，使膽汁中的膽固醇明顯增加并析出和沉淀。