山藥一直大家喜歡的食物，在日常生活中也會有很多人在吃山藥，山藥的價格也很便宜，很適合大家食用，山藥的功效也是很好的，經常吃有好處。下面小編帶大家一起看看下面的內容，了解一下山藥排骨湯的做法。
排骨山藥湯
材料
排骨500克，山藥500克，蔥20克，姜20克，鹽1茶匙(5克)
做法
1、排骨加一半的蔥姜焯水
2、焯水后，將排骨揀出
3、重新放入高壓鍋，加入另一半的蔥姜，和適量的水高壓鍋水開后，中火壓15分鐘
4、山藥洗凈
5、去皮后，切滾刀塊
6、倒入鍋中稍煮后，即可放鹽出鍋。
小訣竅
1、山藥主要成份是淀粉，也是可以生吃的芋類食物。能夠促進消化。
2、山藥有多種維生素，特別是鉀的含量較高，同時具有減肥健美的作用。
3、去皮后的山藥特別滑手，在手上涂些醋或鹽會容易處理的。
做法二
山藥具有營養滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力、調度內排泄、補氣通脈、鎮咳祛痰、平喘等感化，能改善冠狀動脈及微輪回血流，可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。鐵棍山藥具有補氣潤肺的功用，既可切片煎汁當茶飲，又可切細煮粥喝，對虛性咳嗽及肺癆發燒患者都有很好的治療結果。春季天氣較枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現口干、咽干、唇焦、干咳等病癥，此時進補山藥為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養肺之上品。黃花菜的營養價值也很豐富，所以這道湯可以說是養生必備湯
材料
豬小排半斤、泡發后黃花菜100克、山藥一根，小紅棗20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、蔥1節、黃酒4湯匙、鹽適量
排骨山藥湯很多人都喜歡吃，不過你對它的做法了解嗎？排骨山藥除了上文的做法外，還有什么做法呢？請大家繼續看下文！
