蔬菜粥

　　胡蘿卜甜粥

　　原料：大米50克、胡蘿卜15克，白糖少許。

　　做法：將胡蘿卜洗凈剁成細(xì)末。將浸泡好的大米慢熬成粥;待米煮爛后，再將胡蘿卜末放入同煮。粥煮爛后，放入白糖攪勻即可。

　　特點(diǎn)：香甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，含胡蘿卜素、磷、鈣及其他各種維生素。

　　土豆肉末粥

　　原料：大米50克、土豆50克、豬瘦肉25克，植物油、精鹽、蔥末少許。

　　做法：將土豆削皮洗凈剁成碎丁。豬肉洗凈剁碎;將油鍋燒熱，放入蔥末、肉末入鍋猛炒，待肉變色時(shí)，倒入煲內(nèi)加水及浸泡好的大米慢熬成粥，煮八成熟后加入土豆丁、少許精鹽，煮爛即可。

　　特點(diǎn)：香味濃厚、滑潤(rùn)可口，含淀粉、碳水化合物、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。=

　　紅薯粥

　　原料：新鮮紅薯100克，大米50克，白糖少許。

　　做法：將紅薯洗凈，切成小塊;將浸泡好的大米與切成小塊的紅薯一同慢熬成粥，待粥成時(shí)，加入白糖少許，再煮5分鐘即可。

　　特點(diǎn)：紅薯營(yíng)養(yǎng)較豐富，并有一定醫(yī)療價(jià)值，補(bǔ)血活血暖胃。同時(shí)含碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素A、C其所含蛋白質(zhì)比大米、白面為多。因此吃紅薯是食藥并用。大便秘結(jié)吃上幾次即可好轉(zhuǎn)。

　　紅薯是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，其實(shí)龍眼也是很不錯(cuò)的養(yǎng)生食物哦，它還可以做龍眼粥，龍眼粥該怎么做呢？下面大家一起來學(xué)習(xí)一下吧！