1,食物多樣,谷類為主.保證足夠的營養,特別是鐵元素及蛋白質的攝入量,多吃富含鐵質的食物,如動物肝臟,黑木耳,芝麻醬,大棗,豆制品,綠葉蔬菜等.血紅蛋白的主要成分是血紅素和球蛋白.
2,積極參加體育鍛煉,增強食欲.
3,不要過分節制飲食,及時糾正偏食,要吃平衡膳食.
4,患有老年人貧血在服用鐵劑期間要忌飲茶水.宜飯后服用,需要用1-2個月,貧血才能得糾正.
5,每日適當多喝水.少用煎炸的食物.
推薦幾樣家常的補血食物
黑豆：我國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑,其實黑豆也可以生血.黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產后,建議用黑豆煮烏骨雞.
發菜：發菜的顏色很黑,不好看,但發菜內所含的鐵質較高,用發菜煮湯做菜,可以補血.
胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B,C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲.
面筋：這是種民間食品.一般的素食館,鹵味攤都有供應,面筋的鐵質含量相當豐富.而補血必須先補鐵.
菠菜：這是常見的蔬菜.也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物.如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點菠菜吧.
金針菜：金針菜含鐵數量大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A,B1,C,蛋白質,脂肪及秋水仙醉堿等營養素.
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售.龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A,B和葡萄糖,蔗糖等.補血的同時還能治療健忘,心悸,神經衰弱和失眠癥.龍眼湯,龍眼膠,龍眼酒之類也是很好的補血食物.
蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高.所以它是不起眼便宜但卻是好的養生食物,它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物.
總結：其實食物療法在我們生活中是比較重要的，所以我們在日常生活中就應該養成一個健康合理的飲食習慣。文中給大家介紹的補血食物，親們平時要帶著吃，給自己一個健康的、快樂的冬季。
