肝硬化飲食
1、肝硬化飲食應忌酒
酒精除可直接損失肝臟外，亦可在代謝過程中產生一種致癌物質-乙醛，所以肝硬化飲食應絕對忌酒。
2、肝硬化飲食應忌辛辣、刺激食物
辛辣食物可刺激胃腸道黏膜，增加胃酸分泌，從而導致機體出現胃腸道不適癥狀，對病情不利，所以肝硬化飲食應忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。
3、肝硬化飲食忌高蛋白質食物
肝硬化時肝臟代謝功能較差，易引起蛋白質不能及時、有效排除，從而可產生過多的氨，誘發肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白質攝入量應控制在，每天每公斤體重2-3.5克左右。
4、肝硬化忌食粗糙、堅硬食物
肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄，粗糙、堅硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血，所以肝硬化忌食粗糙、堅硬食物。
5、肝硬化忌食高糖食物
肝硬化時肝細胞嚴重破壞，肝臟將單糖合成糖原貯存和轉化為脂肪的功能明顯降低，如此時食用大量的糖，宜并發肝性糖尿病，從而加大了治療難度，所以肝硬化忌食高糖飲食。
6、肝硬化忌食高銅食物
肝硬化時肝臟功能較差，不能很好地調節體內銅的平衡，如此時進食高銅食物，極易誘發肝腹水、黃疸等癥，所以肝硬化忌食海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
結語：看了上文的介紹，我想大家都應該知道預防肝硬化的方法有哪些吧!還有小編為大家介紹的一些適合肝硬化患者吃的食物以及肝硬化患者的飲食禁忌，大家可以了解一下哦!
