對于經常吃雪蛤的人都可能不知道雪蛤是什么，只知道食用它對身體非常有好處，不要不相信，這些人群也是大有存在的。雪蛤到底是什么?食用它對我們的健康有怎樣的好處?雪蛤的功效與作用是什么?如何吃才能把營養發揮到佳?
雪蛤是什么
雪蛤是一種野生的東北林蛙，具有很高的營養價值于功效是大家都比較的關注的一種野生中藥材，雪蛤的食用方法有很多，對于人體有多種保健的功效，尤其是對于一些老年人有很好的滋補功效，對于增強人體免疫力，增強抵抗力有很好的功效，下面的內容是關于雪蛤的養生吃法的一些相關的知識，大家是不是都了解了呢?下面是關于雪蛤的養生吃法的詳細介紹，大家可以來了解一下。
雪蛤的養生吃法
鮮奶木瓜燉雪蛤
原料：木瓜、鮮奶、雪蛤膏、枸杞、冰糖
做法：
1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜冼干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。
3.枸杞洗凈用清水泡發，雪蛤清水淘凈。
4.冰糖和奶一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內，隔水燉半小時即可。
小訣竅：
1)雪蛤膏可不便宜，干透了的手把的分量已經上千元。但是可以“貴買平吃”，因為 只要手指頭那么多，泡開以后已經足夠 4 個人吃。
2)木瓜是水果，不宜燉太長時間。
功效：補腎益精，潤肺養陰，平肝、安神、養顏，可治療肺癆咳嗽，盜汗，疲勞，內分泌失 調等癥。
