蜂蜜是女性朋友非常喜歡的一款食物，無論是工作或休閑時都會泡上一杯，多喝蜂蜜水是非常有益健康的，那你可知道蜂蜜的作用與功效都有哪些嗎?蜂蜜的吃法都有什么?隨小編一起來了解吧。

　　蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。因為其能潤腸通便，有護膚美容、延緩衰老、抗菌消炎、促進組織再生、幫助消化、提高免疫力、改進睡眠和保肝等效果而成為大眾追捧的營養品。不僅如此，蜂蜜中所含酵素種類是所有食物種類多的，這些酵素可以幫助人體消化吸收，促進人體的新陳代謝，而且它所含熱量很低，雖然是甜品，但卻不輕易讓人發胖，再加上它的主要成分都屬于單糖，可以降低空腹感，使人避免吃下過多的食物，因此，還是減肥人士的好“伙伴”。

　　蜂蜜的吃法

　　蜂蜜蘿卜

　　取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷后服食。

　　蜂蜜鮮藕汁

　　取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2-3次。

　　鮮百合蜂蜜

　　鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜于失眠患者常食。

　　芹菜蜜汁

　　鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。

　　蜂蜜首烏丹參汁

　　制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁，調人蜂蜜，每日1劑。

　　蜜糖羹

　　蜂蜜100毫升，放碗內蒸服。每日3次，空腹食用。適宜于胃、十二指腸潰瘍患者。蜜奶飲：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服。適宜于產后血虛。腸燥便秘。