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秋季養生食譜

  夏天的尾巴已經快要離去了,秋天正慢慢逼近,天氣也逐漸變得干燥,人顯得沒有精神,那么我們在秋季該如何養生呢?有什么食療方法可以讓我們的身體變得強壯,同時擁有好氣色?小編有方法,一起看看吧!

  秋季養生食譜

  1、朝朝鹽水,晚晚蜜湯

  秋天氣候較為干燥就是所謂的秋燥,因此空氣中缺少水分,同樣人體也缺少水分,故需要補充水分,但喝白開水并不能抵御秋燥帶來缺水效應。古人對付秋燥早有良方即“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”也就是白天喝點鹽開水,晚上喝點蜂蜜水,這樣既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生良方

  小貼士:這樣的良方貴在堅持,早飲鹽,晚喝蜜,還可以防止因秋燥而引起的便秘。

  2、秋后蘿卜賽人參

  蘿卜具有吸氣、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效,不僅營養豐富,而且有較高的食療價值。因此民間有“秋后蘿卜賽人參”的說法。這里就向大家介紹幾種蘿卜的功效。

  治口腔潰瘍

  榨取鮮蘿卜汁100毫升,加涼白開100毫升,調勻后漱口,每日早、中、晚各數1次,對口腔潰瘍有功效。

  治扁桃體炎

  榨取鮮蘿卜汁100毫升,加甘蔗汁100毫升,調勻后用溫開水沖服,每日2~3次,可消炎解毒。

  治哮喘

  榨取鮮蘿卜汁300毫升,加蜂蜜30毫升,調勻后用溫開水沖服,每次服100毫升,每日3次,具有潤肺定喘之功能。

  治高血壓

  榨取鮮蘿卜150毫升,加紅糖50克調勻,每日2次,每次100毫升,有清熱降壓之功效。

  3、秋來食鴨養生

  鴨為水禽,性寒涼,營養學家認為,當年的新鴨養到秋季后,肉質鮮美且營養豐富,可補充人體必需的蛋白質、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素適合秋季進補養生。下面幾種食補方供參考:

  老鴨冬瓜湯

  整鴨1只,瘦肉30克,冬瓜100克切塊,海參、芡實、苡仁各15克煮湯至爛熟,有補虛作用。

  老鴨蟲草湯

  取蟲草10克放入老鴨肚中,加水燉熟調味食用,對久咳虛喘、腰膝酸痛、體虛乏力者有作用。

  豬蹄燉老鴨

  公鴨一只加入豬蹄和火腿適量,燉熟食之,對體虛或肺結核熱患者有效果。

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