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養生保健 不洗茶垢“癌魔”纏你

  在日常生活中,很多朋友都有飲茶的習慣,然而若是茶沒有喝完,就極易形成茶垢。茶垢一般來講是很難清洗的,所以我們一定要掌握一套科學清洗茶垢的方法。那么我們平時應該如何清洗茶垢呢?泡茶的方法又有哪些呢?一起來了解下吧!

  養生保健

  沒喝完的茶易形成茶垢

  科學研究表明,飲用水中含有礦物質和微量有害重金屬離子,如鎘、汞、砷等。當水加熱時,隨著水溫的升高,某些鈣、鎂離子溶解度下降,難溶鹽濃度不斷加大,當水被濃縮到一定程度時沉淀析出。這些析出物可隨水沖泡茶而進入茶杯中,沒有被喝完或放的時間較長的茶水暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會發生氧化,生出褐色茶銹,俗稱茶垢,附著在杯子內壁,茶銹中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬,是危害人體健康的罪魁禍首。

  長期用不沾滿茶垢的杯子可致癌

  天津藥物研究院副教授李紅珠曾在接受采訪時表示:“茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質以及亞硝酸鹽等致癌物,這些物質會附著在光滑的茶杯表面。隨著飲茶進入身體進入人們的消化系統,與食物中的蛋白質、脂肪酸、維生素等相結合,生成難溶的沉淀,不僅阻礙了人體對這些營養素的吸收和消化,還會使腸胃等器官受到損害。

  如何徹底洗掉茶垢

  茶垢越厚,越難清理,因此日常的清潔和定期清理同等重要。專家建議個人每次喝完茶后,即使茶具上沒有留下明顯的茶漬,也應認真清洗,以免積少成多。

  (1)茶垢沉積已久不好清洗,用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。需注意的是,如果使用的是紫砂壺,就不需這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔,茶垢中的礦物質能夠被這些氣孔吸收,對壺能起到養護作用,也不會導致有害物質“跑”到茶水中被人體吸收。

  (2)茶杯、茶壺內放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁,裝滿清水后放置2-3小時,這樣茶垢與茶具失去了粘合力,就容易除去。

  (3)茶壺或茶杯里加水,放入土豆皮,加熱煮沸,冷卻后沖洗,很容易就能清洗干凈。

  (4)使用金屬制的茶隔時,會因茶垢而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。

  (5)在內側涂上食用鹽,特別是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯,后再用清水沖洗干凈即可。

  專家特別提醒,清除茶垢時好不要用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具來刷洗,因為這些刷洗工具容易傷害茶具內壁的釉質,使之變得越來越薄,以后生成的茶垢會很容易滲入到茶具深層,極難徹底清除。個人宜采用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗。

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