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養生之道 活到199

  在日常的飲食習慣中,我們很多人因為從小就養生的一些行為而導致健康受到疾病的威脅,想要健康與長壽,就必須要遵守以下的養生之道!

  養生原則

  一、飯要稀一點

  把飯做成粥,不但軟硬適口、容易消化,而且多具有健脾養胃、生津潤燥的效果,對益壽延年有益。但老年人不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主,“干貨”極少。在胃容量相同的情況下,同體積的粥在營養上和饅頭、米飯相差很多,長此以往,可能會營養不良。

  二、飯菜香一點

  這里說的“香”,不是指多用鹽、味精等調味料,而是適當往菜里多加些蔥、姜等調料。人的五官是相通的,可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜,老年人一定能胃口大開。

  三、蔬菜多一點

  多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處,老年人每天都應吃不少于250克的蔬菜。

  四、菜要淡一點

  老年人的味覺功能有所減退,常常是食而無味,總喜歡吃口味重的食物來增強食欲,這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎的負擔,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。因此,老年人每天的食鹽攝入量應控制在5克左右,同時要少吃醬肉和其他咸食。

  五、葷菜少一點

  要葷素兼顧,粗細搭配,品種越雜越好。每天主副食品(不包括調味料)不應少于10樣。

  六、質量好一點

  蛋白質對維持老年人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤體重需要1克蛋白質,應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優質蛋白質來源為主。

  七、食物熱一點

  生冷食物多性寒,吃多了會影響脾胃消化吸收,甚至造成損傷。因此,老年人要盡量避免吃生冷食物,尤其在嚴冬更要注意。

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