在大家的記憶中枸杞就應(yīng)該是鮮紅的顏色，可今天我給大家介紹的是枸杞家族的新成員黑枸杞，黑枸杞生長(zhǎng)在海拔三千多米的盆地沙漠地帶，由于生存環(huán)境的種種差異，孕育出了比紅色枸杞更加營(yíng)養(yǎng)豐富的黑枸杞。就讓我們來(lái)看看黑枸杞的適用人群及黑枸杞的食用方法。>>>枸杞子泡水喝的功效 枸杞子的副作用要注意
黑枸杞味甘，性平。經(jīng)測(cè)定，黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高于紅枸杞。含有紅枸杞所有的有效成份。 野生黑枸杞含有大量的花色甙素是有效的天然自由 基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老。保持年輕狀態(tài)， 延年益壽。其藥用，保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞。 被譽(yù)為“軟黃金” 。長(zhǎng)期用野生黑枸杞泡喝，具明顯保 護(hù)保護(hù)視力作用，還有較好的防治糖尿病作用。有明 顯抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心 血管系統(tǒng)作用。
1、預(yù)防癌癥
黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由 基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更 多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病 機(jī)制便是如此， 因此服用花青素(Anthocyanosides)對(duì)于 乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。
2、增進(jìn)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜 細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視 及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
