編者按：俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，那么冬天就不能吃姜了么?冬天吃姜有什么好處呢，下面就讓小編給你們介紹熱姜水的藥用和功效。
生姜，是人們熟悉和常用的佐食調味佳品。除供食用之外，還可用于藥療。近年來藥理研究表明，用生姜炮制的“熱姜水”具有良好的藥用功效，可以預防和治療多種常見病癥。
姜一年四季都可以吃，是種不錯的調味品。廣州中醫藥大學第一附屬醫院保健科主任陳瑞芳解答道，中醫稱“姜乃嘔家勝品”，因為生姜能止嘔吐。就姜的物性來說，它是有溫中驅寒作用的。冬季喝點姜水還能驅外寒，尤其受風寒感冒，淋雨后有胃寒、發熱的患者。冬季溫差大，從寒冷的室外走入室內都非常適合喝姜水驅寒。
俗語“冬吃蘿卜夏吃姜”闡明的是冬天吃蘿卜，夏天吃姜特別適合，但并非指其他季節就不能吃這兩種食物。拿“冬吃蘿卜”來說，秋冬生產蘿卜，這個時期的蘿卜鮮甜味美，價格又便宜。加上冬季天冷，人的胃口好，吃的東西，尤其是肉食更多，而蘿卜有消食導滯的作用，能幫助消化;夏季氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少影響人的食欲，如果烹飪時加入生姜，或者在吃飯時食用幾片生姜，會增進食欲。還可以緩解夏季的疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。此外，夏天，人們好貪涼，喜愛電扇空調對著用，很容易感受風寒，引起傷風感冒。這時及時喝點姜水，也有助于驅逐體內風寒。
這兩種食物一年四季都可以買到，一年四季也都可以吃，在其他季節吃也無害，關鍵是看個人需要，不必太過教條。
1. 感冒頭痛：將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
