具有健腦益智潤膚保健功效的神奇果子
核桃一向是健腦食品中明星：核桃中的磷脂對腦神經有良好的保健作用;核桃油含有不飽和脂肪酸，能防止動脈硬化。
核桃仁中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能，而人體在衰老過程中鋅、錳含量日益降低。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，對慢性氣管炎和哮喘病有明顯的療效。核桃仁還含有大量的維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可令皮膚滋潤光滑，富有彈性。
核桃雖然味美，營養好，但火大，油脂多，脾胃虛弱的人和體質較差的孩子不宜多吃，吃多了會導致上火、惡心，嚴重者會出現腹瀉。一般認為，每天吃5～6個核桃、20～30克核桃仁為佳。
結語：多吃食含有健腦，補腦成分的食物，通過調整飲食改善大腦的疲勞狀態，你也可以成為長壽的人!
