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長(zhǎng)壽是與你的飲食方法息息相關(guān)的(2)

  建議一:熱能分配要合理

  不少人喜歡睡懶覺,一覺醒來(lái)九、十點(diǎn),早餐自然也就吃不上了,直接等著中午大吃一頓滿足胃口,這樣的做法千萬(wàn)不可取。節(jié)日期間一日三餐的熱能比例分配要合理,不吃早餐而午餐、晚餐超量,這樣容易代謝超負(fù)荷而導(dǎo)致肥胖。節(jié)日期間的早餐應(yīng)以高蛋白食物為主(一袋牛奶、一個(gè)雞蛋和粥),還可以喝一點(diǎn)咖啡或茶,以便提神醒腦。王醫(yī)生建議,合理的三餐熱能分配是:早餐占25%,中餐占40%,晚餐占35%。此外,對(duì)于想要控制體重、減肥的朋友,還要適當(dāng)控制每日總熱能的攝入,尤其減少花生、核桃、芝麻等熱量較高的食物食用,減少零食的攝入。

  建議二:補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

  夏季陽(yáng)氣生發(fā),人體各組織器官功能開始日趨活躍,增加了對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取。適當(dāng)攝入肉類、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),不僅能增強(qiáng)體力,旺盛精力,還因優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸。提倡適量食用豆制品,但應(yīng)避免聚會(huì)時(shí)一次性大量攝入高蛋白食物,否則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過剩,增加腎臟負(fù)擔(dān),痛風(fēng)病人更要注意高蛋白物質(zhì)的攝入

  建議三:飲食宜清淡溫和

  中醫(yī)講夏養(yǎng)陽(yáng),此時(shí)節(jié)應(yīng)減少含油類食物的攝入,選用較清淡溫和的低脂肪食物。炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油等植物油,一日不超過30克,少用油炸油煎食品,避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病癥的發(fā)生。可多吃一些菌類,如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。黑木耳富含礦物質(zhì)鈣,而鈣對(duì)人體肌肉、心、腦等細(xì)胞的功能起主導(dǎo)作用;銀耳富含銀耳多糖,能提高人體衛(wèi)士巨噬細(xì)胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖,可抵抗綠膿桿菌的侵襲。食用菌是天然保健營(yíng)養(yǎng)品,夏季多吃食用菌可以增加人體抗病毒的能力。

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