秋季養肝護肝的食物大盤點
風栗殼淡菜煲豬瘦肉
材料：風栗殼40克(中藥店有售)、淡菜30克、豬瘦肉400克、生姜3片。
烹制：各物分別洗凈，一起放進瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
綿陳夏枯草煲豬瘦肉
材料：綿陳20克、夏枯草25克(中藥店有售)，蜜棗3個，豬瘦肉400克，生姜3片。
烹制：藥材稍浸泡、洗凈;蜜棗去核;豬瘦肉洗凈。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲2小時，下鹽便可。為3~4人用。
赤小豆女貞子茅根湯
材料：赤小豆、女貞子、鮮白茅根各30克。
烹制：各物分別洗凈，稍浸泡，一起下瓦煲，加清水1000毫升(約4碗量)，武火滾沸后改文火煲約40~50分鐘，下鹽便可。為2~3人用，或1人1日分3次進飲。
總結：肝臟的功能是會影響到身體的血液運行的，護肝養肝是十分必要的。為了一個安穩健康的冬天，在秋天就做好一切準備吧。
