編者按：現在很多的都市白領喜歡到咖啡廳去喝咖啡，他們把喝咖啡當成了一種解壓的方法。咖啡指南：長期適量的飲用咖啡不僅可以緩解女性的抑郁男性的糖尿病還可以預防腎癌!
傳統營養學認為：忙時為了提神喝咖啡，雖有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。可是過量飲用卻會會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。對于傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
而且，它還會加劇高血壓、誘發骨質疏松等癥，所以不建議大家長期飲用。
新近一項研究卻得出與之完全相反的結論，研究人員綜合分析了13項有關各類食品對健康影響的長期研究，發現常喝咖啡和茶能降低患腎癌的風險，相比之下，喝牛奶、汽水或果汁等則不具備這樣的效果。
研究人員發現，每天喝三杯以上咖啡的人與平均每天喝咖啡不足一杯的人(也不喝茶)相比，患腎癌的風險要低16%;而那些每天只喝一杯茶(約230克)的人，比不喝茶的人(也不喝咖啡)患腎癌的風險低15%。
研究人員指出，雖然并不能直接證明喝咖啡與茶可預防腎癌，但是通過對咖啡和茶的成分進行分析，還是能找到一些依據的。例如，咖啡和茶中富含抗氧化物質，可能會幫助腎臟細胞免受損害。
此外，咖啡、茶的某些成分能增強人體對胰島素的敏感性，改進腎功能，久而久之可能就會對腎癌產生一定預防作用。
看來，咖啡還是抵抗腎癌的絕佳飲品，為了預防腎癌，我們更應該多喝常期喝咖啡和茶。
