5.阿膠梨 梨一個或兩個，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。可以滋陰潤肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病無痰。
6.烊化 阿膠250克，黃酒30毫升，置鍋內，隔水加蓋，蒸約2～3小時，待其全部溶化后，取出即可。
7.阿膠粥 取大米或小米100克，阿膠砸碎后的小塊15克，冰糖50克，做成粥。阿膠在加入前，先用開水溶化后，加入粥內攪勻，一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內，易糊鍋底。經常食用，補血益腎，強身健體，延年益壽。
8.用微波爐將阿膠膨化 得到酥香可口的阿膠珠，直接口中含化，純香持久。先將蛤粉均勻放入微波爐的載物盤上，約0.5厘米厚。
然后將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米，撒到蛤粉上面，按動微波啟動鍵，設定火力為大火，定時3分鐘即可。一般家庭可以用面粉代替蛤粉。
結語：阿膠在現代醫學中試養生保健的佳品，尤其對于女性來說更可以美容養顏、但是阿膠的副作用我們也應該了解，正確使用阿膠。
