編者按：針對(duì)阿膠的食用方法有很多，我們常吃的就是阿膠棗，但么阿膠的功效與作用到底有哪些呢，阿膠的吃飯有哪些呢，?下面和小編一起了解一下吧。

　　阿膠的功效以及食用方法

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，阿膠性味甘、平，有滋陰補(bǔ)血、安胎的功效。據(jù)研究，阿膠含有多種蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等，對(duì)缺血性動(dòng)物的紅細(xì)胞、血紅蛋白及紅細(xì)胞壓積有顯著的促進(jìn)作用。

　　能改善血鈣平衡，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。此外，阿膠還能對(duì)骨髓細(xì)胞的功能有顯著的促進(jìn)作用。能顯著性地升高白細(xì)胞的數(shù)目、升高血壓，防止失血性休克。一般來(lái)說(shuō)，阿膠是針對(duì)人們體質(zhì)、病證而應(yīng)用的。

　　只要屬于血虛陰虧，無(wú)論冷熱天氣，一年四季都可以服用。由于夏天炎熱，人們很少服用補(bǔ)品，故阿膠一類(lèi)補(bǔ)品也很少采用。

　　其實(shí)服用阿膠的關(guān)鍵在于掌握好阿膠的適應(yīng)癥及服用方法，只要掌握住這一關(guān)鍵點(diǎn)，即使是炎熱的暑天，也是完全可以放心服用的。

　　有些人因?yàn)橄奶煜δ懿患?，胃口不好，這時(shí)可以選用阿膠(液體)，或選擇阿膠制劑，如阿膠補(bǔ)血顆粒、復(fù)方阿膠顆粒、復(fù)方阿膠膠囊、阿膠軟膠囊等。