姜、蒜、辣椒可開胃
很多人夏天不愿意吃辣，怕上火。郭麗娜指出，其實，夏天人的心火較旺，胃屬苦，此時不宜吃太多苦味的東西，但可以適當(dāng)吃一些辛辣味比較重的食物來開胃。“比如說做菜放一些生姜、蒜和辣椒來調(diào)味，但不是指多吃川菜、火鍋。”她說，做菜時可多選擇性涼的食物如冬瓜、黃瓜、絲瓜。
如果胃口不好，不妨多喝粥。一是煲薏米粥，夏天易脾虛，健脾是永恒的主題。有些人出現(xiàn)濕熱癥狀。薏米可以抗癌、美白、祛濕、健脾。二是煲淮山粥，淮山可健脾。三是荷葉煲粥。一大張的荷葉剪成小碎片煲粥，可清熱解毒、利尿、消腫，并起到減肥的效果。
夏天對虛寒胃痛者是一個難熬的季節(jié)。想吃雪糕，怕腸胃受不了，有時選擇水果不慎，也會鬧肚子。郭麗娜建議，虛寒胃痛者不要吃冷凍食品，西瓜、雪梨、柚子、獼猴桃、香蕉也要少吃。蔬菜、水果可選擇白瓜、菜心等比較溫和的。如果胃寒、胃酸分泌正常，可以飲雞湯、肉湯促進胃酸分泌，如果有泛酸的癥狀，則應(yīng)少吃，可以喝牛奶。
如果是熱性的體質(zhì)，則不能吃櫻桃、榴蓮，比如說栗子、石榴、龍眼、荔枝，可以吃香蕉、獼猴桃。如果分不清自己體質(zhì)是熱性還是寒性，吃蘋果準沒事。
