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編者按：糖尿病是危害人類健康的一大害，你知道糖尿病的早期癥狀嗎?患了糖尿病如何治呢?糖與糖尿病是什么樣的關系你知道嗎?和小編一起去看看吧!
“糖”與糖尿病
“糖”分很多種碳水化物總稱為糖類，以化學結構來分，大致可分為多糖、雙糖及單糖。多糖和雙糖不能被人體直接吸收入血液，要在小腸里經酶轉化為單糖后才能被吸收。糖尿病患者所查的血糖及尿糖都是葡萄糖，是一種單糖。不要以為糖尿病患者血中的葡萄糖是“禍首”，因為葡萄糖升高以致“糖化”各種組織蛋白才終導致各種并發癥。其實，葡萄糖是為器官組織提供能量的重要物質，尤其是大腦，血中葡萄糖少了會使人陷入昏迷。
常見的食糖有多種形式，如綿白糖、白砂糖、冰糖、紅糖等，學名叫蔗糖，是雙糖一糧食中的淀粉則是多糖。果糖也是一種單糖，它以游離狀態大量存在于水果漿汁和蜂蜜中，還能與葡萄糖結合生成蔗糖。引起糖尿病的“糖”，并不是用作調味品的食品糖(蔗糖)。
糖尿病是吃糖過多引起的嗎
這是個很大的誤區。一般人認為，既然是血中“糖”多了而且從尿中溢出，那么糖尿病當然是因為吃糖過多引起的。其實即使多吃蔗糖，只要胰腺功能正常，能分泌足夠的胰島素，這些糖仍能被胰島素代謝而使血糖正常。當然，蔗糖吃得過多會對糖尿病發病有間接影響，那是兇為蔗糖也能產生能量，能量過剩使人肥胖，而肥胖是引起糖尿病的一個重要因素。
