吃得少而精，可以活更長
有個有趣的醫學實驗：只給老母雞飲水和喂食抗饑餓感的植物，經過兩個月的飼養，老母雞羽毛脫落處重長新毛，甚至有老母雞重新生蛋。
同樣在人類中也有類似的現象。世界長壽且老年人健康狀況好的就是我們的鄰居——日本，一般日本人的平均壽命都在80歲以上，其中一個重要的因素就是飲食。日本傳統飲食就是量少質精，吃得清淡，吃得少。
保持饑餓感，強化免疫功能
所謂免疫力，就是白細胞以及身體內多種免疫細胞的吞噬力和殺菌力。人體的免疫力分為兩種：一種是非特異性免疫力，就是吞噬細胞;另外一種是特異性免疫力，就是血液里的特殊蛋白質——抗體。抗體是一個人得了一次傳染病之后獲得的免疫力，但傳染病有幾千種，而且仍在不斷產生新的傳染病，一個人不可能注射幾千種疫苗，而且有些抗體是不能永恒存在的。因此，人體的免疫力主要依靠非特異性免疫力，即吞噬細胞。非特異性免疫力的強弱，取決于吞噬細胞的數量多少以及活性的高低。其中，數量的多少，取決于人的營養狀況，而活性的高低，則取決于人的饑餓感。
這就解釋了為什么營養不良的人更容易得病，因為他身體內的吞噬細胞數量少，免疫力自然低下。而有些山珍海味吃得膩口的人也容易得病，因為他們的吞噬細胞數量雖然多，但都長期沒有饑餓感，餓了就有的吃.這樣吞噬細胞也被養肥了，養懶了，免疫能力同樣低。由此看來，當人飽食終日時，人體的免疫系統功能便會降低，反之，饑餓感則會激活吞噬細胞的戰斗力。
結語：你喜歡赤身呢?你知道身體各器官喜歡吃什么了嗎?可要好好補充營養哦~(文章原載于《健康文摘》，刊號：2012.05，作者：王武/趙博文/佚名，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容)。
