（3）選擇優(yōu)質蛋白質。
建議每日優(yōu)質蛋白質的食用量應占蛋白質總量的2／3以上。食物中富含優(yōu)質蛋白質的有魚蝦類、禽畜肉類、奶類、蛋類、大豆制品，尤其是魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品，由于肌肉纖維短，肉質松軟細嫩，容易咀嚼、消化和吸收，消化率可達87%-98%。此外，這些海產(chǎn)品的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，比畜肉脂肪容易消化吸收，并含有豐富的維素、礦物質特別是微量元素。
3．促進排泄
患者在治療期間，為加快藥物及代謝物質的排泄，應注意多飲水，可選擇淡茶、白開水，建議每天飲水1500-2500m1，每次200ml左右（1杯），少量多次飲用。
4．改進烹調
為減輕胃的負擔，促進食欲，應盡量選擇清淡少油的烹調方法，如蒸、煮、燉、炒、拌、燴、溜等，避免油炸、油浸、熏、烤等方法。當消化道黏膜發(fā)生損傷時，食物應選擇細軟、易吞咽、易消化的半流食或流食等，如果汁、藕粉、牛奶、大米粥、蛋花湯、肉湯、魚湯等。
5．少食多餐
治療期間建議采用少食多餐，每天4-6餐：有食欲時可多吃一些，無需過多限制，但每餐不宜過飽。
同時應根據(jù)個人對食物的耐受性和喜好進行合理的安排，不勉強吃不喜歡的食物，以免引起惡心、嘔吐。
6．新鮮食物
食品盡量做到現(xiàn)買現(xiàn)吃，不吃變質的食物；有條件可選擇優(yōu)質名牌的、綠色的食品。盡量少吃深加工類食品，如烤肉、熏肉、腌肉等；少吃高溫烹制的淀粉類食品。
