飲食小妙招 涼茶不宜人人喝

　　說到去火，多數人總會想到吃點消炎藥或者多喝些涼茶便可立竿見影。其實不然，在中醫學的角度上，對于解決上火癥狀，還是有所講究的。

　　通常我們所說的上火可分為實火跟虛火，實火來勢兇猛，癥狀明顯，比如突發的口腔潰瘍，鼻子長痘等等，這樣的火氣可以直接清，大可喝些涼茶；可是如果不停清火，卻反復發作的時候，就該考慮可能是虛火了。對于臨床上經常手心發熱、午后潮紅、夜間盜汗、心煩多夢等屬于虛火癥狀的，便不可輕易多喝涼茶。

　　人體有陰陽兩氣，陰氣指人體內具有涼潤、寧靜、抑制等作用的氣，陽氣是指人體內具有溫煦、推動、興奮等作用的氣。虛火，歸其緣由是體內陰陽不調所致，有陰虛者，失于滋養，陰不制陽則陽盛，陽盛則發為虛火；也有陽虛者，陽日不制浮陽，浮陽上升，發為虛火。

　　對于陽虛上火的人，喝涼茶便無濟于事甚至會在復發虛火的同時加重病情，這類人可表現為四肢冰冷，怕冷乏力，不論冷熱都容易多汗。而眾所周知的品牌涼茶中含有金銀花、甘草、菊花、荷葉，均屬寒涼藥，與其說是飲料不如說是中藥湯，本應是清火去熱卻給身體徒增負擔，影響陰陽調和。說得通俗些，陽虛者喝涼茶無異于濫用苦寒，若是長期如此，還有可能造成咽喉不利，久咳不愈的后果。這并不是空口無憑，印象中喜歡喝涼茶的莫過于兩廣人，而據專家報道兩廣人經常上火，并且多是反復發作。況且，涼茶作為中草藥本身，多喝了，反而可能傷害自己的脾胃。

　　在如今的城市生活中，多數人作息不規律，壓力大，飲食不規范，很容易突發各種上火癥狀，而如今的涼茶清熱之理又是婦孺皆知，凡是上火就死命喝涼茶的屢見不鮮。可是不是上火者皆能飲用呢？張存悌在《中醫火神派探討》中提到過“陽虛者，十之八九”又有盧崇漢《扶陽講記》中“搞不清楚陰陽寒熱，亂打也會打中百分之七十”，說明陽虛之火為數不少。這個時候喝涼茶堪比飲鴆止渴。

　　陽虛之火又該如何沉降呢？顧名思義，陽虛則應補陽。若是病急，則需就醫求診。在日常生活中，大可用飲食療法，多吃些溫熱物，如葛粉、韭菜、肉桂等。同時，保持情緒穩定，心態健康也是預防上火的重要方式。

　　《黃帝內經》中又有“春夏補陽，秋冬補陰”的說法，順應自然規律，陽虛上火者可在即將到來的春夏季節慢慢調理身體。

　　結語：食物吃對了能幫我們防病，吃得不對卻會傷害我們的健康，所以大家一定要多學學飲食小知識哦~（文章原載于《益壽文摘》，刊號：2012.02，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）