二、護理診斷
急性胰腺炎的病人具有以下特征：
1. 腹痛
是本病的主要表現，多數為突然發作，常在飽餐或飲酒后發作。疼痛多劇烈，可呈持續鈍痛、鉆痛、刀割痛或絞痛，常位于上腹中部，也有偏左或偏右者，如以左側為顯著，進食后可加劇，彎腰或起坐身體向前傾則可減輕。輕者3日—5日可緩解。年老體弱者有時可無腹痛或極輕微。
2. 惡心嘔吐
起病時有惡心嘔吐，有時較頻繁，嘔吐劇烈者可吐出膽汁。
3. 發熱
水腫型病人常有中等發熱，少數可超過39℃，一般可持續3日—5日。出血壞死型發熱較高，多數持續不退，特別在有胰腺或腹腔繼發感染時，常呈現出馳張熱。
4. 水電解質及酸堿平衡失調
多有輕重不等的水，嘔吐頻繁者可有代謝性堿中毒。出血型壞死的病人有明顯脫水與代謝性堿中毒，重癥病人可因低鈣血癥而引起手足搐搦，血鉀及鎂均可降低。
5. 休克
常見于急性出血壞死型胰腺炎，病人可突然出現煩躁不安，皮膚呈大理石樣斑狀青紫，四肢濕冷，脈搏快細，血壓下降。休克的發生可能與頻繁嘔吐喪失體液，以致血容量減少，以及劇烈腹痛、胰酶損害組織等諸多因素有關。急性水腫型胰腺炎的體征輕微，絕大多數的病人可有上腹壓痛和輕度腹壁緊張。出血壞死型胰腺炎，常出現腸麻痹、明顯腹脹、腸鳴音減低等。
