五大原則預防燒心吐酸水
很多人都有返酸的胃病癥狀，有的可能會有燒心，灼痛感，這都是因為胃酸反流至食管，損傷食道的表現。因此，控制胃酸的反流是解決燒灼感的關鍵所在，胃食管反流千萬不可忽視。
良好的生活習慣，定時定量進食，清淡飲食，對遠離胃食管反流病至關重要。
第一、減少進食量，飽食易導致食管下部括約肌松弛。進食應細嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜飽食；睡前4小時不宜進食。
第二、減少脂肪攝入，脂肪可延緩胃排空，刺激膽囊收縮與分泌，降低食管括約肌壓力，烹調以煮、燉、燴為主，不用油煎炸。
第三、飲食宜少刺激性，少吃巧克力，烹調少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。
第四、少喝酸性飲料、煙酒等，以防引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動收縮的頻率下降。
第五、增加蛋白質攝入，刺激胃泌素分泌，使食管括約肌壓力增加。因此食物中可以適當增加一些蛋白質，例如瘦肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等。
