12個飲食原因 讓你不怕會吃胖
“吃飯并非差事，也非可有可無。”當你被工作、交通或電視所分心時，你會無意識地吃得過飽。如果你專心吃飯，當感到飽食時就會停止。 這些都是從外國女人身上總結出來的經驗，希望能夠對你有幫助。
1.以湯開始
日本傳統飲食可作借鑒，他們總以喝湯開始，特別是含蔬菜美味的肉湯，讓你有未吃先飽的感覺。通過兩年對法國2，188個男人和2，849個婦女研究發現，那些每周5~6次以湯為主食的人們，體質指數（BMI）普遍低于23（較為理想），而不常喝湯的人，其BMI常超過27。
2.以午餐為主
雖然起源于歐洲，但在印度草醫學中，卻得以強調，并成了印度5000年的傳統習慣，“根據草醫學觀點，午餐要特別豐盛，因為我們名為‘火神’的消化欲正旺，在上午10時到下午2時之間，其消化功能也強。”Colorado州Boulder市的草醫學專家，JenniferWorkman博士說道：“以午餐為主的人們，體重普遍減少了2~5公斤。”
3.是質量而非數量
法國對快餐食品較為冷落，在烹制過程中，喜歡選擇精美的肉，魚，奶制品，糕點等原料。由于食物鮮美，你會很快得到滿足，這正與美國方式相反，餐桌上充滿了乏味食品，后又吞吃大量甜食。“法國以其精致高級烹飪術而享譽世界，”暢銷書《吃的方式》作者DavidKatz博士說道：“如果你把吃看作歡娛方式，并對原料作了精心選擇，其食物的卡路里含量就不會高。”
4.輔以調料
在草醫學中，包括了6味：甜，酸，咸，苦，辣，澀，是鑒別食物優劣的關鍵，Workman博士說道。美味選擇，因人而異，燉鮭魚時可用酸蒔蘿調料，炒甘藍時可灑些芒果酸辣醬，甜土豆可輔以黃油，餐宴結束時可喝一杯茶或吃一塊黑色巧克力等。
