16、冷凍食品保質(zhì)期：

　　1個(gè)月—1年。冷凍食品并非可無限期保質(zhì)。冰激凌和雪糕保質(zhì)期為1個(gè)月。全雞冷凍，保質(zhì)期可達(dá)1年。冷凍蔬菜和冷凍面包保質(zhì)期為3個(gè)月，牛肉末冷凍保質(zhì)期為4個(gè)月，雞胸和雞翅等可冷凍保鮮9個(gè)月。

　　17、餅干保質(zhì)期：

　　鍍錫鐵罐裝為3個(gè)月；塑料袋裝為2個(gè)月；散裝為1個(gè)月。

　　18、其它保質(zhì)期：

　　塑料袋裝方便面為3個(gè)月；夾心巧克力為3個(gè)月；純巧克力為6個(gè)月；油炸干果、番茄醬鐵罐裝、玻璃瓶裝為12個(gè)月；醬油和食醋為6個(gè)月。

　　延伸閱讀：“保質(zhì)期”、“保存期”您能分清楚嗎？

　　保質(zhì)期是食品的佳食用期，而保存期則是食品的終食用期，所以消費(fèi)者在采購食品時(shí)，要看清包裝上標(biāo)注的日期。

　　在市內(nèi)一家大型超市，記者看到一些食品包裝上清楚寫著“保質(zhì)期”或“保存期”字樣；但也有一些包裝上含糊不清地寫著“好在×月×日前食用”等。記者詢問了一些消費(fèi)者，很少有人說得清保質(zhì)期和保存期的區(qū)別。

　　食品標(biāo)簽上的保質(zhì)期和保存期僅一字之差，但不能混淆。據(jù)了解，保質(zhì)期是食品質(zhì)量的佳期間，但并不意味著過了時(shí)限，產(chǎn)品就一定會(huì)變質(zhì)。因此，超過保質(zhì)期的食品，如果色、香、味沒有改變，仍然可以食用。但保存期則是硬性規(guī)定，指在標(biāo)注條件下，食品可食用的終日期。超過了保存期，食品則不能食用，更不能出售。

　　食品安全專業(yè)人士提醒消費(fèi)者，選購食品時(shí)應(yīng)注意銷售環(huán)境是否符合標(biāo)簽上規(guī)定的條件，比如冷藏貯存、避光保存、陰涼干燥處保存等。如果不符合規(guī)定，即使食品沒有超出保存期，也可能變質(zhì)。