冬季養生藥膳 保護你的五臟
藥補不如食補，各種冬季養生藥膳對于增強體質，抵御寒冬具有不可替代的作用。
俗語有云，藥補不如食補，各種冬季養生藥膳對于增強體質，抵御寒冬具有不可替代的作用。中醫認為，冬季養生藥膳要根據不同人的不同體質進行選擇，才能夠達到佳的養生效果。那么，冬季養生藥膳怎么選呢？
1、對癥：體內多陰少陽，肝氣偏旺，耐春夏不耐秋冬，易于氣滯，常會感到精神抑郁，養生貴在理陰助陽，調理好心肝二臟。
養生藥膳：枸杞子羊肉粥
枸杞子30克，羊肉100克，大米150克，蔥白、精鹽、味精各適量。將枸杞子洗凈。將羊肉洗凈，切碎。將大米淘洗干凈，與羊肉、枸杞子、蔥白一同放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食時加味精、精鹽，有養肝陰、溫腎陽的功效。
2、對癥：身體內陽氣比較旺盛，一生健康、發達的關鍵在于滋陰抑陽，調養心腎，以水濟火。
養生藥膳：芋頭粥
鮮芋頭100克，粳米100克，白糖少許。將芋頭洗凈去皮后切成小塊，與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中，加適量清水煮開，后轉小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成。有補肝健脾益腎的功效。
3、對癥：脾胃功能好，適應能力強，一年四季都能適應，體質很好，自我修復力強，自我感覺良好。
養生藥膳：姜汁牛肉飯
鮮牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，醬油、花生油各適量。將鮮牛肉切碎，剁成肉糜狀，放碟上，然后加姜汁，拌勻后加醬油、花生油再拌。把粳米淘凈放入砂鍋中，加適量水，如常法煮飯，待鍋中水分將干時，將牛肉倒入米飯，約蒸15分鐘，待牛肉蒸熟即成。有益氣和胃，補腎健脾的功效。
