6. 哈密瓜
污垢：研究發現，有3.5%的哈密瓜中含有沙門氏菌和至賀菌（人與人之間可以傳染）。因為一般都是生吃哈密瓜，所以細菌會直接進入你的腸內。
超市避免方式：買整個哈密瓜，因為切開的瓜很容易使細菌進入。
家用避免方式：吃瓜之前在自來水下面用清潔液清洗15到30秒，確保你買的刷子只用來清洗蔬菜和水果，否則會引起交叉感染。
7. 桃子
污垢：為了使桃子的表面看起來光滑潔凈，在收獲桃子的幾周之前，農民會給桃子上撒農藥。據報告，在桃子到達消費者的時候，其表面已經覆蓋了9層的農藥。
超市避免方式：用貼有有機標志的袋子裝桃子和其他的水果。
家用避免方式：很多商品上面會有一層蠟來保持農藥的作用，所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。
8. 事先包好的萵筍
污垢：研究發現，有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。
超市避免方式：由保鮮膜包起來的萵筍并不是沒有病原體，可以選擇散裝的蔬菜。
家用避免方式：在吃之前，將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗干凈。
9. 冷盤
污垢：研究發現，冷盤可以很容易引起李氏桿菌，因為李氏桿菌更容易在寒冷的環境中滋生。
超市避免方式：避免選擇熟食店的冷盤。
家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因為它可以在2小時之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。
10. 蔥
污垢：研究發現，蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。
超市避免方式：購買冰凍的蔥，因為室內的環境很容易滋生細菌。
家用避免方式：將水龍頭開到大來清洗污垢，清洗的時候剝去蔥的外皮。
