遠離疼痛的飲食計劃

　　怎么吃能避免發炎、疼痛發作？簡單地說，就和營養專家們平時一直極力推薦的飲食方法并無不同。

　　第一步增加攝取Omega-3脂肪酸

　　吃鯖魚、鮭魚、鮪魚、鱈魚等深海魚，一周2～3次。每次吃不同種魚類，以減少累積重金屬毒物的風險。使用橄欖油、亞麻子油，或適量吃一些核桃，減少攝取動物性油脂及玉米油、葵花（子）油、人造奶油（氫化植物油）。盡量也少吃加工食品。

　　第二步多吃不同種類蔬果和豆類、全谷類食物

　　色彩多樣的蔬果富含各種植物性化學物質，可以有效預防發炎反應。每天至少吃3種新鮮蔬菜及2種水果。各種豆類及未精制的全谷類食物富含維生素E，也有對抗發炎的效果。

　　第三步善用辛香料

　　換個口味，在涼爽的秋天準備幾道異國風情的咖哩料理。

　　用姜煮湯、炒菜增添香味，天冷時，吃一些姜還能去除寒氣。

　　食物雖然不比藥物，一吃立刻見效，但有時它帶來的鎮痛效果，遠比藥物讓人舒服、安心。下次疼痛再犯，不妨試試這些食物，進而由根本做起，調整飲食內容，讓疼痛不再如影隨形。

　　偏頭痛，小心這些食物！

　　食物可能是誘發頭痛的危險因子，但許多人沒注意到。食物里的某些化學物質會直接影響一些體質敏感人的腦部，引起神經、血管的變化，進而造成頭痛，例如，刺激血管收縮，使血流不順暢、腦部缺血，或者使血管擴張、發炎，頭痛就接踵而來。

　　如果你也是習慣性偏頭痛的一員，請少吃下面的食物：

　　加工肉品香腸、火腿、熱狗、培根等加工肉品會添加硝酸鹽或亞硝酸鹽來防腐、增色、抑制毒菌，而這兩種化學物質被證實會誘發頭痛。發作時，會有類似血管跳動的脹痛，太陽穴處會痛得特別厲害。

　　含胺食物有些人吃了一條巧克力棒、喝了一些紅酒，數小時之后，頭就隱隱作痛。因為這些食物里的化學物質酪胺會讓身體釋放腎上腺素及血清素，造成血管收縮，然后擴張，引起頭痛反應。

　　研究發現，容易引起麻煩的食物是巧克力和紅酒。

　　其他要小心的還有乳制品（尤其是乳酪）、腌燻的魚和肉類、加酵母的食物（如面包、蛋糕）及堅果等。

　　不過，并不一定上述的每種食物都會引起你的偏頭痛，你可能需要一些時間和經驗去找出誰才是罪魁禍首。如果一吃完某種食物，數小時后就發作的情況常常出現，建議你好將這種食物從飲食中剔除。