三、番茄汁

　　番茄汁含有多種維生素以及有機(jī)酸，有機(jī)酸除了保護(hù)維他命C不被破壞外，還可軟化血管、促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)，這是其他蔬菜所不及的。

　　番茄所富含的維生素C、大量的檸檬酸及蘋果酸，可促進(jìn)胃液的生成，加強(qiáng)對(duì)油膩食物的消化等，番茄中含有的維生素還可以有保護(hù)脆弱的血管，并改善心臟工作機(jī)能，常飲用番茄汁還有利于皮膚健美。

　　制作方法：

　　1、把西紅柿洗干凈，用熱水燙后去皮;

　　2、再用紗布包好用手?jǐn)D壓出汁倒入杯中，再加入少許的蜂蜜調(diào)勻，即可食用。

　　健康小貼士：醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，每人每天吃上2個(gè)番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄汁更適合女人，每天堅(jiān)持飲用番茄汁，還可使皮膚健美。

　　四、芹菜汁

　　芹菜含有豐富的蛋白質(zhì)和大量的纖維素，具有健胃、利尿、降血壓、鎮(zhèn)靜、止血、治療便秘的功效。芹菜汁的味道清香，有利于增強(qiáng)人的食欲。

　　制作方法：

　　1、芹菜洗凈后切成小段;

　　2、砂鍋中放入適量礦泉水，煮開后放入芹菜煮熟;

　　3、將芹菜及水放入食品加工機(jī)中打成泥;

　　4、過濾掉菜泥即可。

　　健康小貼士：在每天清晨起床后或者是兩餐之間喝，還可以在晚上喝，尤其是天氣干燥的時(shí)候，效果會(huì)更好。

　　五、黃瓜汁

　　黃瓜中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含水量達(dá) 98%，每100克鮮黃瓜，含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.0克。此外，黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素。黃瓜入藥始載于《本草拾遺》，中醫(yī)認(rèn)為其性涼味甘無毒，入脾、胃、大腸三經(jīng)。有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血。

　　制作方法：

　　1、先將黃瓜洗凈去皮;

　　2、將黃瓜放進(jìn)榨汁機(jī)鮮榨;

　　3、根據(jù)個(gè)人口味加入蜂蜜攪拌，新鮮的黃瓜汁就做好了。

　　健康小貼士：黃瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽腸胃的作用。因?yàn)辄S瓜中含有大量維生素，可以緩解一定的發(fā)炎癥狀，對(duì)口腔潰瘍能起到有效的治療作用。飲用黃瓜汁的時(shí)候，如果覺得稀釋后的黃瓜汁口感有點(diǎn)苦澀的話，可以適量加一點(diǎn)蜂蜜來調(diào)味。