老年養(yǎng)生中的“四勤”與“四戒”

　　（1）勤餐少食：老人的消化功能日益減退，難以消化吸收所吃的全部食物，如果每頓飯吃得比較多，容易引起消化不良，增加心、腎的負(fù)擔(dān)。但如果吃得過少，每日攝入的營養(yǎng)又難以滿足機(jī)體的正常消耗，容易出現(xiàn)饑餓、頭暈、乏力、胃痛等不適癥狀。所以好是少食多餐，每日4~5餐，每餐吃七八成飽，胃、腸、胰、膽和心臟有疾病的人及肥胖者更應(yīng)注意。

　　（2）勤咽唾液：唾液是十分寶貴的液體營養(yǎng)物質(zhì)，一個(gè)人每天可分泌出1000毫升~ 1500毫升，唾液不僅能濕潤和稀釋溶解食物，有助于胃的消化吸收，還能殺滅進(jìn)人口腔內(nèi)的細(xì)菌。唾液內(nèi)含有淀粉酶、黏蛋白、球蛋白、溶菌酶、生長激素等成分？中醫(yī)認(rèn)為，常咽唾液有灌溉五臟六腑、潤澤肢節(jié)皮毛、增強(qiáng)脾胃功能、促進(jìn)消化吸收等作用，故有“咽津益壽”之說：老年人可每天于早、午、晚各做一次“咽津功”，即寧心靜氣，舌舐上腭，將口中生出的唾液緩緩咽下，重復(fù)數(shù)次：

　　（3）勤于咀嚼：勤于咀嚼、細(xì)嚼慢咽不僅有利于營養(yǎng)成分的充分吸收，而且使面部肌肉得到運(yùn)動(dòng)和鍛煉，增加大瞄皮層活力，預(yù)防大腦早衰和老年癡呆癥：老年人由于牙齒松動(dòng)脫落等原因，不容易將食物嚼得很細(xì)，因此更需要細(xì)嚼慢咽，以利食物的消化吸收。另外，勤咀嚼對(duì)牙齒保健和延緩面部咀嚼肌萎縮也有幫助。

　　（4）勤于交談：老年人應(yīng)盡量避免孤獨(dú)寡言，要常和他人交談，這樣可以開闊心胸，舒暢氣血，有利身心健康。