·3食物不宜搭配豬肉 ·豬肉的部位不同 口感差別非常大 ·冬主腎 養生補腎的食物
·如何挑選健康的豬肉 ·國內市場豬肉平均價格重回10元每斤 ·這樣的豬肉很安全
吃豬肉的禁忌2：豬肉與羊肝不能同吃
我國的中醫認為：豬肉共羊肝一起吃，會讓人心悶。這是因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱。“豬肉滋膩，入胃便作濕熱”，從食物藥性上來說，不應該一同食用。羊肝有膻氣，與豬肉一起烹飪，會產生一種怪味，從烹飪角度上來說，也是不應一起食用的。
吃豬肉的禁忌3：豬肉與大豆不能同吃
現代營養學認為，豆類與豬肉是不能一起吃的，豆類中的植酸含量很高，60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。它常常能夠和蛋白質，礦物質元素形成復合物，讓二者可利用性大大降低，降低利用效率；
還有就是，因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質，如：鈣、鐵、鋅等結合之后，會干擾和降低人體對這些營養的吸收效率。所以，豬肉與黃豆不應一同食用，我們常見的豬蹄燉黃豆就是個很好的反面教材。
吃豬肉的禁忌4：豬肉與芫荽不能同吃
芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古代文獻有這樣的記載：“凡肉有補，唯豬肉無補”。
一個是耗氣的食材，一個是無補的食材，一同食用的話，對身體的損害是很大的，芫荽又名香菜，有去掉腥味的功效，是做羊肉的好配菜之一。
后要提醒大家，近的劣質豬肉充斥市場，那些顏色較深，沒有光澤的豬肉好不要購買。
關于吃豬肉的禁忌我想大家都應該記住了，如果你想要學習一些豬肉的做法，那就趕緊去下文看看吧!
