治感冒的食療偏方

　　初春時節，正是感冒高發時段。感冒時，除了藥物治療，飲食上的調節也至關重要。中醫科醫師黃婉怡建議，感冒時，好選擇容易消化的流質飲食，并宜清淡少油膩，同時，保證水分的供給。

　　感冒時，好遵守以下幾個飲食原則

　　1.選擇容易消化的流質飲食，如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。

　　2.飲食宜清淡少油膩，既滿足營養的需要，又能增進食欲。可食用白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口為宜。

　　3.保證水分的供給，可多喝酸性果汁，如獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁等以促進胃液分泌，增進食欲。

　　4.多吃含維生素C、E及紅色的食物，如西紅柿、蘋果、葡萄、棗等。

　　5.飲食宜少量多餐。如退燒后，食欲較好，可改為半流質飲食，如面片湯、清雞湯龍須面、小餛飩，肉松粥、蛋花粥。

　　6.禁食生冷、油膩食物。此外，避免進食或忌多食鴨肉、羊肉、狗肉、甲魚、蚌等食品。

　　風寒感冒

　　癥狀：發熱惡寒，頭痛身寒，流涕等。

　　食療方

　　生姜紅糖茶：生姜10片，紅糖適量，開水沖泡，代茶飲之。

　　姜蘇茶：生姜3g，切成細絲，同蘇葉3g一同放入杯中，開水沖泡10分鐘，代茶飲。

　　紫蘇粥：白米25克，常法煮粥，粥熟放蘇葉5克。

　　風熱感冒

　　癥狀：發熱，微惡風寒，頭痛、咳嗽、咽痛、目赤。

　　食療方

　　金銀花粥：金銀花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克煮粥食。

　　菊花茶：菊花5克，開水沖泡，代茶飲。

　　白菜綠豆飲：白菜頭1個，洗凈切片，綠豆芽15克，煎水飲用。

　　風濕感冒

　　癥狀：發熱、頭痛、頭暈、鼻塞、聲重、困倦乏力，納減欲吐。

　　食療方

　　藿香飲：鮮藿香葉5克，砂糖適量，煎水飲。

　　白蘿卜湯：白蘿卜250克切片，加水煎后趁熱溫服。白蘿卜對咳嗽、咳痰等呼吸道疾病有較好的輔助治療作用。