酒是古今中外人類的飲食文化中不可缺少的一種飲品，飲酒對我們的身體健康來說有利有弊，在人們能享受美酒的時候能達到養生保健甚至是治療疾病的目的，但是酒喝多了對我們的臟腑器官來說又是一種很大的負擔，喝多了甚至還會致病致命，所以說酒是一種存在著很大爭議的東西，其實想要達到養生保健的效果，我們平時是可以喝藥酒的。
什么是藥酒
藥酒其實就是由藥物和酒勾兌在一起產生的，從中醫學的角度上來看，藥酒就是以酒作為原料而制作的藥劑，通常就是把藥物按照配方比例浸泡在酒中，等到藥劑成分溶解或者是散發藥性以后的液劑就是我們經常說到的藥酒了。
藥酒，素有“百藥之長”的稱號，將強身健體的中藥和酒融為一體，不僅制作的配方比較方便，而且藥性的揮發也比較穩定，安全又有效。
而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有效成分都很容易溶于其中，藥借助酒力、酒借助藥勢就會充分發揮功效，從而提高療效。
中藥的多種成分比如生物堿、鹽分、鞣質、揮發油、有機酸、樹脂、糖類以及部分色素等，都比較容易溶解于乙醇當中。
乙醇不僅有良好的穿透性，而且很容易進入藥材組織細胞中，從而發揮溶解的作用，促進置換、擴散，有利于提高浸出速度和浸出效果，還有防腐的作用，可以延緩許多藥物的水解，增強藥劑的穩定性。
1.適應的范圍比較廣
藥酒既可以治病，又可以防病，并且還能養生保健、美容潤膚，還可以當作是病后調養來服用，日常飲用藥酒可以延年益壽，所以說藥酒的范圍比較廣。
2.服用方便
泡好的藥酒，我們直接倒入杯子里面就能喝，所以飲用藥酒，不同于中藥其他的劑型，這是可以大大縮小劑量的。
有些藥酒的方子當中，雖然藥味比較多，但是制作成為藥酒以后，其藥物當中的有效成分就會快速的融入酒中，服用起來就比較方便了。
而且藥酒是可以長時間服用的，不用經常買藥、煎藥，而且還減少了不必要的重復麻煩，省時又省力。
