雞肝牡蠣瓦楞子湯

　　組成：雞肝l一2具，生牡蠣15—24克，瓦楞子12一15克。

　　制法：將雞肝洗凈切開，生牡蠣、瓦楞子打碎。先煎牡蠣、瓦楞子，60分鐘后下雞肝，待雞肝熟后取湯飲用。

　　適應癥：補肝腎，消積化痰。適用于慢性咳嗽發熱、疳積、肺結核、淋巴結核等。

　　用法：日服l劑。

　　雪梨菠菜根湯

　　組成：雪梨1個，菠菜根、百合各30克，百部12克。

　　制法：將雪梨洗凈切塊，菠菜根洗凈切成段，與百合、百部一同入鍋，加水適量，煎湯，水沸后40分鐘即成。

　　適應癥：清熱，滋陰，潤肺。適用于肺結核。

　　用法：不拘時飲用。

　　飲食禁忌：對肺結核病人而言，飲食方面要多加注意。專家說，肺結核病人應以高蛋白、高維生素、高纖維素、高熱量、低脂肪的飲食為主，尤其要注意忌口。

　　病灶處于進展期、結核中毒癥狀明顯者宜攝取清淡、營養豐富、容易消化的食物。

　　因為結核病是一種慢性消耗性疾病，配合醫生治療時，更重要的是增加營養，以彌補因疾病所導致的消耗，有利于身體組織的修復。

　　肺結核病人比較適合吃雞、瘦肉、蛋類、豆制品、小米、玉米、大棗、銀耳、百合、栗子、白果等食物，以及新鮮的蔬菜。

　　如白菜、藕、黃瓜、西瓜、蘋果、梨等。但進食多少要根據個人的情況而定，主食、肉、蛋、蔬菜、湯要注意搭配好，多吃一些水果，不要偏食。

　　在選取營養豐富的食物時，特別要注意忌口。

　　例如肺結核病人喝牛奶會降低藥物的吸收率。吃無鱗魚或不新鮮的魚容易過敏。

　　吃茄子容易產生顏面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等過敏反應。

　　此外，應忌食菠菜、菠蘿、茶、豆漿、人參、狗肉、鵝肉、櫻桃、砂仁、茴香、生姜、荔枝、龍眼、羊肉等。

　　同時要避免吃油炸、油膩和辛辣刺激性食物，如胡椒、辣椒、花椒等，對煙、酒也要少碰為妙。