高血脂飲食禁忌
高血脂一般和飲食的關(guān)系密切，那么高血脂不能吃什么呢?
一、禁用食物
白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。
另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。
二、減少糖類和甜食
過多的糖類可轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆瑢е路逝郑偈垢蝺?nèi)脂肪肝的形成。
碳水化合物應(yīng)主要有谷糧供應(yīng)，不用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。
三、控制脂肪和膽固醇
植物油不含膽固醇，所含谷固醇或豆固醇和必須脂肪酸有較好的趨脂作用。
可阻止或消除肝細胞的脂肪變形，對脂肪肝有益處。
四、禁止飲酒
酒精對人體的影響是弊多利少。
首先，酒精含有高熱能，1克酒精可以產(chǎn)生7千卡的熱量，是導致肥胖的重要飲食因素。
其次，飲酒可導致食欲下降，影響正常進食，以至于發(fā)生各種營養(yǎng)素缺乏。
1.油炸食品
高血脂首先不能吃油炸食品。
此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進食易導致肥胖。是導致高脂血癥和冠心病的危險食品在油炸過程中，往往產(chǎn)生量的致癌物質(zhì)。
已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
