冠心病的護理措施

　　冠心病病人飲食應“五低兩高”

　　科學合理的飲食保健，可以使冠心病病情穩定，防止進一步惡化，并且能夠提高病人的生活質量。

　　1、五低

　　(1)低熱量

　　當攝入總熱量超過消耗時，剩余的熱量就會積存在體內變成脂肪。在生活中肥胖者冠心病的發病率比一般人高，故冠心病人要保持低熱量狀態。

　　須注意每餐不要吃得過飽，達到八九成即可，尤其是晚餐量要更少，并提倡飯后輕微活動，如散步等。

　　(2)低脂肪

　　血清膽固醇水平的變化，與食物中脂肪總量有關，故每日脂肪總量宜少于總熱量的30%。

　　另外，血清膽固醇水平的變化也與脂肪類型有關，動物脂肪易致血清膽固醇升高，而植物脂肪(除椰子油外)則有抑制血栓形成，阻止動脈硬化病變發展的作用，故低脂肪是指限制動物脂肪。

　　(3)低糖

　　主要是限制淀粉的攝入。精米、精面中富含糖類，過多的糖類可致血中甘油三酯增高，因此每日飲食中糖總量應占總熱量的55%～60%為宜。

　　由于粗雜糧中富含纖維素，有利于膽固醇的排除。因此，提倡飲食中應有適當比例的粗雜糧。

　　(4)低蛋白質

　　蛋白質的攝入量應適當限制，占總熱量的10%～15%為宜。冠心病人應注意選擇含必需氨基酸的優質蛋白質，如魚、牛奶及豆和豆制品等，這樣既可滿足機體蛋白質的需要，又可避免過量蛋白質而增加病人的肝腎負擔。

　　(5)低鹽

　　食鹽過多可加重機體鈉潴留，增高血壓，這對冠心病人是不利的，因而要注意限鹽飲食，每日膳食鹽總量在6克以下，心肌梗死后心力衰竭的病人，食鹽應更低些，以每日3克以下為好。

　　2、兩高

　　(1)高維生素

　　水溶性維生素B、C和P均能促進毛細血管內膜間隙黏膜質的增多，增強血管壁韌性和彈性，減低脆性，有利于保護和改善血管狀態，因而要注意補充富含維生素的新鮮蔬菜和水果，每日總量在500克以上。

　　蘋果、梨、黃橘、核桃、山楂等水果，以及蘿卜、黃瓜、冬瓜及綠葉蔬菜中都含有水溶性維生素，補充機體需要無需花費過多錢財。

　　(2)高纖維素

　　食物纖維屬于多糖，人體不能完全分解利用，多吃可增加糞便內膽固醇的排出，降低膽汁和血清中膽固醇的濃度，并軟化糞便，防止便秘。

　　故而多食富含纖維素的谷類、水果和蔬菜，如玉米、小米、芹菜、韭菜、木耳、黃花菜等，對冠心病人是有好處的。

　　此外，冠心病人在飲食中還應注意不飲酒，少喝含糖、酒精的飲料，以及飯后喝些淡茶等。