為預防頭發變白，中老年人可常吃黑米、黑豆、紅小豆、黑芝麻、核桃等，也要多吃烏雞、牛肉、羊肉、豬肝、海參等肉食。此外，中老年人常吃胡蘿卜、菠菜、香菇、黑木耳等，對頭發的保養也是有益的。

　　誤區：白發拔一根長十根

　　白頭發越拔越多，拔一根長十根

　　長白頭發的原因主要是由于細胞制造黑色素機能降低導致，所以白頭發越拔越多，拔一根長十根的說法是沒有科學依據的。但是，拔白頭發會引發頭皮炎癥，同時同一個毛囊會生長數根頭發，如果強硬將白頭發拔除，會影響其他健康頭發的生長，引起脫發等，所以不建議拔白頭發。如果無法容忍白頭發的存在，可以貼著頭皮將白頭發剪掉。

　　白頭發變黑偏方

　　黑豆(1小把)、黑米(2把)、黑芝麻(1小把)、百合(10片)、薏仁(3把)、核桃(2個)、大米(2把)、紅糖，另外核桃也可以換成花生米，以上是兩個人的量。

　　每天堅持喝一碗，連續喝三個多星期，以前有好些白發的地方居然沒有復發，而且現在一根白頭發也沒有。不僅白頭發不見了，而且皮膚變白皙和光滑了好多，氣色也比原來好了!

　　中醫10方法根治白頭發

　　中醫學認為，下列因素與白發有關

　　一是精虛血弱：腎精不足，不能化生陰血，陰血虧虛，導致毛發失其濡養，故而花白。

　　二是血熱偏盛：情緒激動，致使水不涵木，肝旺血燥，血熱偏盛，毛根失養，故發早白。

　　三是肝郁脾濕：肝氣郁滯、損及心脾，脾傷運化失職，氣血生化無源，故而白發。

　　有關治療白發的偏方驗方較多，但主要如下。

　　方一

　　桑白皮30克，五倍子15克，青葙子60克。水煎取汁，外洗。

　　方二

　　地骨皮、生地黃、菟絲子、牛膝、遠志、石菖蒲適量。蜜丸或水煎服。

　　方三

　　酸石榴100克，五倍子150克，芝麻葉50克。研粗末，投入鐵器水內，取汁外馀。

　　方四

　　女貞子500克，巨勝子250克。水煎，每次服20毫升，每日2--3次，溫開水送下。

　　本方是治療陰虛血燥所致白發的良方。