在中藥鋪或養生圈，常有人錯把紅花當藏紅花泡水喝，結果月經紊亂；還有人花大價錢買的“藏紅花”，其實是廉價的紅花……今天就來揭開紅花和藏紅花有什么區別，別再傻傻分不清！

　　一、產地與身份：一個“接地氣”，一個“貴族范”

　　紅花：平民出身的“大眾藥材”

　　紅花在我國種植歷史悠久，主產于河南、新疆等地，是名副其實的“本土選手”。它適應性強，對生長環境要求不高，產量大，價格親民。作為中藥材，紅花在《本草綱目》中早有記載，是活血化瘀的常用藥，廣泛應用于各種方劑和中成藥中。

　　藏紅花：來自異域的“植物黃金”

　　藏紅花原名番紅花，原產于地中海地區，后經西藏傳入我國，因此被稱為“藏紅花”。它對生長環境極為挑剔，需要溫和的氣候、肥沃的土壤，而且全靠人工采摘雌蕊柱頭，10萬朵花才能提取1千克藏紅花，堪稱“植物界的黃金”。在古代，藏紅花是宮廷貴族的專屬藥材，價格堪比黃金，如今也是中藥材中的“奢侈品”，每克價格可達幾十元甚至上百元。

　　二、外觀大不同：一眼識破“真假美猴王”

　　1、看顏色

　　紅花的顏色多為橙紅色或紅色，干燥后顏色稍暗；藏紅花則是鮮艷的深紅色，泡水后會釋放出金黃色的色素，水色金黃透亮，而自身顏色逐漸變淡，但不會完全褪色。如果泡出的水是紅色，那就要小心了，很可能是染色的假貨。

　　2、辨形態

　　紅花是不帶子房的管狀花，表面有細小的絨毛，花冠筒細長；藏紅花則是三根柱頭，呈線形，三分枝，柱頭頂端較寬大，向下漸細，質地柔軟，有油潤光澤。用放大鏡觀察，藏紅花柱頭邊緣有不整齊的齒狀，這是它的獨特標志。

　　3、摸手感

　　取少許藥材揉搓，紅花干燥后質地較硬，容易折斷；藏紅花則柔軟有韌性，不易折斷，且有淡淡的香味，類似花香與草香的混合，而紅花的氣味相對較淡。

　　三、價格懸殊：“白菜價”與“黃金價”

　　前面提到，紅花產量大，種植廣泛，價格十分親民，每千克價格在幾十元到上百元不等；而藏紅花因采摘困難、產量稀少，價格居高不下，優質藏紅花每克價格在50-100元，是紅花價格的幾十倍甚至上百倍。正因如此，市場上常有不良商家用紅花染色冒充藏紅花，或在藏紅花中摻雜其他雜質，大家購買時一定要擦亮眼睛！