烹調(diào)方式：將天麻浸軟，切割成片狀，與粳米煮開粥，加入竹瀝、白砂糖即成。
食法、胃口：粥及天麻片在1天內(nèi)分兩次服用。
融入范疇：適用肝熱痰熱的癇癥(發(fā)病前常覺暈眩頭疼、胸悶乏力、心煩易怒，發(fā)病時忽然昏仆、神智不清、抽動吐涎，移時漸蘇，醒后一如平常人)。
天麻肉片湯
材料：天麻、豬肉各適量。
烹制方法：天麻浸軟切片待用。肉片做湯，加入天麻片3——6 g共煮。
食法、食量：藥、肉、湯俱食，宜常服。
天麻煮雞蛋
配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。
用法：隔日一次食。
天麻燉甲魚
材料：甲魚1只(約450g)，天麻片15g，調(diào)料適量。
烹制方法：用沸水將甲魚稍燙一下后，刮去表面泥膜，挖凈體內(nèi)黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上涂1周，腹蓋向上置于容器中，再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上，加黃酒適量后，容器加蓋，隔水燉1.5——2h。
食法、食量：食時，根據(jù)食者的喜好，用麻油或調(diào)制蒜泥等調(diào)味汁水，蘸食新燉熟的天麻及甲魚，并喝湯。
1、有的人存在血虛和陰虛的情況，吃了天麻之后可能會導(dǎo)致情況的持續(xù)加重，因此在吃天麻之前，應(yīng)該要了解自己的身體情況。
2、有許多產(chǎn)品都并不適合小孩子吃，由于天馬對大腦的神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護作用和調(diào)節(jié)作用，可以增強視神經(jīng)的分辨能力，因此處于發(fā)育階段的人群可以適當(dāng)?shù)某砸稽c天麻，但是盡量要用天麻和食材一起搭配。
3、天麻適合一般的人群使用，老人和病人吃了過后會有很大的幫助，體質(zhì)虛弱的人吃了過后也有很多的好處，但是部分人群在頭暈?zāi)垦５那闆r下不宜吃天麻。
4、由于天麻具有諸多的功效，而懷孕的女性是非常特殊的群體，因此在妊娠期不宜吃天麻。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了天麻大的7個功效，在這些功效中，大家印象深刻的是哪幾個呢？如果有上述需要調(diào)理的情況，是可以將天麻做成食物食用的，不夠建議還是在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
