何首烏是很常見的中藥，大家會在很多的中成藥物中看到它的身影。何首烏本身具有很多的功效，它能夠幫助人們延緩衰老，還可以改善內分泌。關于何首烏的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃何首烏的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.延緩衰老
何首烏中的營養物質豐富，它能夠幫助細胞再生，達到抗衰老的作用，何首烏中能夠提升身體的免疫能力，讓我們不容易生病。這些功效都已經經過實驗證實了，常用何首烏就能達到這樣的效果。人們總是有感冒、咳嗽，顯得比同齡人老，那么可以用點何首烏哦!
2.保肝作用
很多人應該不知道，其實何首烏能夠保護肝臟，可以護理好大家的身體，主要是因為在何首烏中有一種叫做四羥基乙烯-β-D-葡萄糖甙的物質，它能夠讓肝臟更加健康，保護肝臟的物質。對于本身患有一些肝病，或者是肝功能不太好的朋友，也可以經常吃點何首烏。
3.降脂作用
適當的吃何首烏能夠有效的降脂，高血脂的患者可以經常吃它。主要是因為在何首烏中含有的成分不僅能降低血脂，還可以降低甘油三酯、降低膽固醇，這樣能夠很好的預防心腦血管疾病的作用。這個功效對于中老年人來說是很需要的。
4.抗菌作用
體外研究表明，何首烏對于人型結核菌、福氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌等具有不同程度的抑制作用，因而臨床上對于一些細菌性疾病可以起到治療效果。
5.對內分泌的影響
何首烏水煎濃縮液長期給小鼠灌胃，可使小鼠腎上腺重量明顯增加。何首烏還有類似腎上腺皮質功能的作用，對摘除雙側腎上腺的小鼠，可使其應激能力明顯提高，減少冷凍引起的小鼠死亡率。制首烏對去甲腎上腺素饑餓小鼠肝糖原積累，有促進作用，使肝糖原明顯增加。何首烏對血糖的影響有一定的時效關系，給家兔口服首烏煎劑后30、60分鐘內血糖升高達峰值，之后逐漸下降，6小時后血糖比正常低。大鼠肝胰島素受體具有高親和力低容量，及低親和力高容量兩種受體，老年小鼠結合容量顯著降低，但親和力無變化。何首烏對容量和親和力兩個參數均無明顯影響。
何首烏的吃法
第一、泡水喝
取出一定量的制何首烏用開水沖泡以后喝就行，在喝的時候直接當做茶來喝，當然，也可以加入一些糖在里面，這樣口感可能會稍微好一些，如果自己能夠忍受沒有加糖的何首烏水則建議不要加糖。
