黨參是中藥中常見的一種，現在很多的藥物中的會有黨參的存在，它本身具有很多的功效，它能夠為我們的身體緩解貧血，還可以延緩衰老。關于黨參的吃法有很多，通過不同的吃法能夠加深我們對黨參的喜愛，黨參雖然可以吃，但是吃黨參的禁忌是什么?
1、養血生津
黨參具有非常好的氣血雙補之功，這個藥物比較適用于氣血不能生血，或者是血虛無以化氣的癥狀，一旦出現了這個情況，人們會出現面色蒼白或者萎黃、乏力、頭暈、心悸等氣血兩虛證。黨參補氣的作用可以生津，同樣也適用于氣津兩傷。
2、健脾補肺
脾胃不是很好的人，生活中可以多吃一點黨參，主要是黨參性味甘平，它主入脾肺二經，并且有與人參類似的補益脾肺之氣的作用，不過黨參的藥力較弱。它能夠幫助人們治療脾氣虛弱、倦怠乏力、食少便溏等不適的癥狀。
3、治貧血
很多人應該不知道，其實黨參能夠幫助人們治療貧血，黨參會有這樣的功效，主要是因為它含有的物質能夠使紅細胞增多、血紅蛋白增加，這樣就可以為身體補充血液，所以說得了貧血的人，在平時食用黨參也很有好處。
4、促使白細胞回升
因化療和放射療法引起的白細胞下降，服用黨參也有促使白細胞回升的功效。
5、抗疲勞
黨參能提升動物的游泳能力，抗疲勞。黨參可增加動物體重23%。
6、延緩衰老
黨參提取物能夠提高人血的超氧化物歧化酶的活性，增強清除自由基的能力，對人體有一定的延緩衰老的作用。
黨參的吃法
一、煲湯：當歸紅棗黨參雞湯
用料：當歸，黨參，紅棗，枸杞適量，整只雞。
做法
1、準備好當歸，黨參，紅棗，枸杞，將雞清洗干凈備用。
2、準備好干凈的砂鍋，放入雞，蔥姜和料酒，加入清水至高水位線。
