歸芪鴿肉湯
當歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克。將鴿去毛及內臟，洗凈切塊放砂鍋中加水及藥物、調料共煮至鴿肉爛熟，吃肉飲湯。
有益氣血、補虛損之功效，適用于病后或產后身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食欲不佳以及貧血、神經官能癥和更年期綜合癥等癥狀。
補血活血
當歸有補血活血的功效，對于貧血的人群來說，經常用當歸泡水喝還是非常不錯的選擇，能夠改善我們的血液循環，對身體有很大的好處。
潤腸通便
年紀大了，便秘也成為越來越困擾自己的問題，我們知道便秘對身體有不少壞處，因此，常用當歸泡水喝對這類人群也是非常有好處的，潤腸通便，神清氣爽。
調經止痛
不少女性都有痛經的困擾，這也是避免不了的，我們能做的就是盡量調節，調經止痛，可以試試用當歸泡水喝。
提神醒目
容易疲勞，目眩耳鳴的人群服用當歸泡水喝也是非常有好處的，能夠改善我們的精神狀況，養生保健的良方。
驅寒止痛
當歸比較溫良，有些人自幼孱弱，身體比較虛弱虛寒的人群也可以用當歸泡水喝，對身體還是很有益處的。
結語：通過以上介紹，大家是否對當歸有了更多的了解了呢?當歸具有補血活血，調經止痛，潤腸通便，可以很好地順通人體內部等功效，所以偶爾吃些當歸對身體是有益的。如果大家想用當歸做食材不妨試試小編的方法哦。
