很多人經常會吃螺旋藻，因為螺旋藻是一種很好的養生保健食品，能夠提高人體的免疫力，但是，人們卻不太清楚螺旋藻到底是什么?螺旋藻要怎么吃才能夠發揮其大的功效?下面就跟著小編一起來了解一下螺旋藻是什么?它都有哪些功效?
螺旋藻是什么
螺旋藻是一類低等生物，是由單細胞組成的絲狀體，它的外形像是螺旋旋轉的形狀，因此得名螺旋藻。螺旋藻對人體有很好的保健作用，具有減輕癌癥放療、化療的毒副反應，提高免疫功能，降低血脂等功效。
螺旋藻，亦稱 “節旋藻”。藍藻綱，顫藻科。藻體為單列細胞組成的不分枝絲狀體，膠質鞘無或只有極薄的鞘，并有規則螺旋狀，以形成藻殖段繁殖。
無異形胞和后壁孢子。約38種，多數生長在堿性鹽湖。目前國內外均有大規模人工培育，主要為鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻和印度螺旋藻三種。可食用，營養豐富，蛋白質含量高達60%-70%。在自然水域，其大量繁殖會形成水華。
多細胞藻體，圓柱形螺旋狀的絲狀體，單生或集群聚生，藻絲直徑5-10μm，先端鈍形，螺旋數2-7個。藻體可以顫動和旋轉運動，常像圍繞著一個縱軸似地很快旋轉，向前爬行。細胞內含物均勻，無真正的細胞核。
藻體為單列細胞組成的不分枝絲狀體，膠質鞘無或只有極薄的鞘，并有規則螺旋狀，以形成藻殖段繁殖。
無異形胞和后壁孢子。由于體內的藻紅素和藻藍素等的數量不同，而呈現不同體色，如藍綠色、黃綠色或紫紅色等。并有纖弱的橫隔壁。屬原核生物的簡單繁殖方式，可直接分裂。
1、螺旋藻是超堿性的食物，它有非常豐富的堿性礦物質，其中的鉀和鈣更是非常的多，螺旋藻能夠維持血液的酸堿平衡，可以降低人體膽固醇，并且能夠減輕高血壓和心臟病的發病幾率;
2、有效改善胃病癥狀，對抗各種腹瀉和便秘;
3、防治貧血，類胡蘿卜素含量是胡蘿卜的1.5倍，維生素B12含量是豬肝的4倍，鐵含量是菠菜的23倍;
4、含有人體自身不能合成的亞麻酸，幫助脂肪代謝，防止血栓形成，有效對抗心腦血管疾病，預防脂肪肝和肝硬化，降低血糖，預防糖尿病;
